近年来随着互联网技术的发展，智能化越来越充斥着人民的日常生活。一大批的互联网科技公司开始进入厨房设备行业，开发智能厨具。未来智能设备将会成为一种行业、生活的发展方向。不论厨房设备经历怎样的技术变革，终的目的是服务于厨房，方便与于大众，未来的厨房不再有呛人的油烟，满地的污水、闷热的环境，取而代之的是清新、整洁、智能的工作环境。
面点间主要用来做面食，蒸饭、蒸馒头、包子要蒸柜，炒馅料要小炒炉，烙饼要烤箱或是电饼铛。因为会产生较多油烟蒸汽，需要配备油烟机一系列设备。还有面食机械，和面机、压面机、搅拌机、醒发箱需要哪种配哪种就可以了，其他的就是木面案、菜架、冰箱、调料柜、水池等。洗消间可以配洗碗机整套设备或者洗杯机。看餐具的量吧，不太大的话，只配个三星洗手池就行了。消毒柜不能少，还有碗碟柜、残食台、洗头。
这类设备本身设计较为复杂，有多处细节以及零部件，还有大部分的接触食材的面积，每次使用完没有及时清洁的话，也是十分容易造成细菌滋生，产生霉菌等一些情况出现。在接触食物的器械表面每次使用完，用抹布轻轻擦拭完毕即可。像压面机的压面口、刀面的位置可以刷上一层食用油，起到良好的防锈作用。其他地方设备能否擦拭油应咨询客服。对于一些零部件等细节方面，应该定期将器械的外壳拆开，做一次内部的大清洁，机器才能顺畅地进行下一次工作。
商用厨房设备价格受多种因素的综合影响。消费者在购买商用厨房设备时应综合考虑以上因素，并根据自身需求和预算做出选择。商用厨房设备是餐饮企业的重要资产，维修保养工作的做好与否直接关系到设备的正常运行和使用寿命，影响到企业的经营效益。因此，对商用厨房设备的维修保养需注意以下几点：定期保养 商用厨房设备需要按照一定的保养周期进行定期维护。一般情况下，可以根据设备的使用频率和性能状况来制定保养计划，通常每季度对设备进行一次检查和维护。
