面粉机可以按不同的要求分为不同类别。主要有一下几种分法。
按面粉机台数的多少
可以分为单台面粉机、双台面粉机和多台面粉机（即面粉机组）。
按面粉机体积的大小
可以分为小型面粉机、中型面粉机组和大型面粉机组。
按面粉机
可以分为传统面粉机（皮芯混磨面粉机）和现代面粉机（皮芯分离面粉机）。
河南窦谷糖机械销售有限公司制造制粉设备，面粉机组，制糖设备，制酒设备，清粮设备，除尘设备，输送设备。
面粉机的运行采用刀片切开和高速气流冲击，磕碰两层破坏功能于一体，并能一起完结微粒分选加工工序。面粉机的运行原理：在刀片切开破坏过程中，转子发生高速气流随刀片切开方向旋转，物料在气流中加快，并重复冲击使物料一起遭到两层破坏，加快物料的破坏率。
随着气流进入到分级室使破坏物高速旋转，这时候分级室会产生分级转子使其出现离心力，也感受到了气流粘性效果发生的向心力，当粒子所遭到的离心力大于向心力时，既分级径上的粗粒子回来破坏室持续破坏分级径以下的细粒子随气流进入集粉器搜集。
现代面粉机（皮芯分离面粉机）是在加工小麦时，研磨过的皮芯混合物通过圆筛的过滤分离将皮与芯分开，然后再将皮和芯分开进行研磨。这样磨出得面粉比较白。
面粉机磨辊的安装
1)安装前将磨辊及其轴承座、盖、轴承清洗干净。
2)将装入油封条的轴承压盖，分别装入快慢辊两端。
3)用工具将轴承镶入辊轴两端轴承径处，并涂润滑油。
4)将装入润滑油的轴承座，用工具分别镶进辊轴两端轴承处，并和轴承压盖用螺丝固定好。
面粉机械全麦粉生产工艺设计：
1、小麦清理工艺流程：
原粮小麦——振动筛+风选——磁选——打麦机+风选——平面回转筛+风选——比重去石机+风选——磁选——去石洗麦机——去石洗麦机——润麦——打麦机+风选——磁选——净麦/2、小麦制粉工艺流程：
净麦——微粉机——检查筛——全麦粉——磁选——计量包装
从以上工艺流程可以看出，面粉机械全麦粉生产的小麦清理工艺流程同等级面粉生产的小麦清理工艺流程基本一致，但制粉工艺流程大不相同。面粉机械全麦粉制粉工艺非常简单，流程短，仅微粉机一道工序就可将小麦粉碎成全麦粉，而等级面粉的制粉工艺流程较长，需要多道磨粉机和平筛分别研磨和筛理，才可以生产出麸皮含量很少的精制面粉