观查迷迭香植株，尽管每一个叶柄都是有新芽出現，未来随着枝条的伸展，这种腋芽也会长成枝条，长大后全部植株因枝条渐生，不仅看起来杂乱无章，另外自然通风欠佳也非常容易变成虫害的栖地及其非常容易生病，因而，按时的整枝剪修是很重要的。站立的种类种在地里时非常容易长得很高，为便于管理及提升收获量，在栽种后逐渐生长发育时要剪去顶部，侧芽出芽后再剪2～3次，这样子植株才会偏矮齐整
迷迭香在饮食上的用途：
1、泡茶：迷迭香的叶子是可以用来泡茶的，不管是新鲜的还是晒干的都可以用。泡茶的时候可以加入一点蜂蜜，也可以和其他的花茶同时冲泡，不仅口感芳香，还有美容养颜，提神等功效。
2、烤土豆：土豆看起来没有什么食欲，但是和迷迭香一起烤出来之后，真的是芳香四溢。首先把土豆切滚刀块，撒上盐和胡椒，然后在放上迷迭香的叶子，香味真是让人忘不了。
刚买回来的迷迭香都会经历一个缓苗期，就是适应环境，在这一时期可能出现叶子发黄、干枯的现象。过一段时间后，会逐渐缓过来。只是在此期间，将植株放在阴凉的环境中，减少浇水、施肥，等其适应环境后，正常养护就好。
迷迭香适合生长在温暖的环境中，但环境闷热通风不良，会导致生长缓慢。迷迭香的生长速度本来就慢，如果温度较高，通风不当，生长更加受到抑制。叶子变黄、干枯只是开始，如果不及时通风，整个植株都会变成杂草。
