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塑料桶能储存白酒吗？
因为陶瓷容器本身含有多种矿物质，并且具有特殊的结构，它可以氧化和吸收液体，并加速其成熟，味道会更好，玻璃瓶的结构也相对稳定，一般成分主要为S102、A1203、Ca0、Mg0等，主要成分不易沉淀。但长期储存后，一些微量成分会逐新与白酒中的游离水发生反应和沉淀，这也有助于白酒的成熟。例如，少量的钾离子可以增加白酒和白酒分离后的醇香和甜味。
而塑料瓶由聚制成，有害成分会大量溶解在白酒中，对人体健康有害。结构更稳定的PET塑料瓶不会沉积有害成分，但密封性较差，不会阻挡光线。长期储存很容易导致白酒的流失，白酒的质量也不会有很大的提高。
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白酒应该怎么品鉴？
白酒的生命力，在于对悠久文化的继承，不断的去吸取精华，好的方面，对于白酒来说，如何去尝试和表达对它的喜爱。酒这个东西就是需要慢慢的去品鉴，下肚一瞬间的灼热感及躁动，会让你有不一样的体验。当然了，在这过程中有不同的品鉴方法。
缀：从杯中轻轻缀入小量(约1~2毫升)酒液，停留在舌尖几秒钟，然后把舌头上抵触上颚，让酒液渗润全舌，再在口腔中轻砸几回，次时酒液的醇厚绵柔，回甜丰满，爽滑纯净使您感受到琼浆玉液的滋味.
咽：把口腔中的酒液轻轻咽入喉内，这时候温热而醇厚，一脉而下，稍后再轻呼吸，回味如涌芳泉。至此美酒佳肴，相得益彰，使得聚友喜庆或浅酌的气氛和享受达到很好的效果。
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酒后哪些食物不适合吃呢？
喝白酒时碳酸饮料不适合喝，饮料中的成分能加快身体吸收酒精。由于酒精对的伤害较大。
喝白酒时西红柿不适合吃，西红柿中富含酸，能和胃液中某些成分发生反应，生成不溶于水的沉淀物，与酒同时食用会在胃中形成不易消化的物质，可能造成肠道梗阻。
喝白酒时腊肠咸肉不适合吃，熏腊腌制的食品含较多亚，亚在酒精中的溶解度很大，会增加患、等的风险。
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