食堂炒菜机定做开放式外观，、菜肴质量好，适用于餐标较高的中型食堂，自助餐、快餐店等经营场所。交大引进了两台节能“炒菜机器人”。据初步统计,与普通灶台相比,机器人“大厨”可节省水和燃气一半左右,油烟排放量减少八成以上。北交大目前所有食堂的灶具都已更换成节能灶具。小锅、大锅和蒸灶的节能效率分别在50%、22%和28%。一方面，人们希望从日复一日简单繁重的后厨劳动中解放出来，有更多的时间和精力去从事更有意义的活动，企业更是能减少大量人工薪酬的支出。
食堂炒菜机定做的优缺点
眼前的食堂炒菜机定做并不是人们脑海中幻想的那种全自动的、能跟人交流的机器，外形也有点让人失望——像是一个滚筒洗衣机。使用机器人炒菜是为了保证饭菜质量和降低成本，但若是人们想鉴赏厨艺、甄别美食文化，那还是要人类的厨师方能胜任。国龙机械的食堂炒菜机定做引进先进的生产工艺及设备加工制作，造型美观、结构独特，采用SUS304材料制作。国龙所生产的食堂炒菜机定做整体采用SUS304材料制作工艺，保证炒菜做饭不沾不糊，智能温控技术，使内锅温度随烹饪过程自动应变。
食堂炒菜机定做突破人工烹饪
双全光谱立体加热翻炒系统它由上下不同光谱的加热器和一个同步转动器组成。上加热器采取光谱直射的方式加热，对肉制食品的热渗透极强；●请保持“防溢电极”与锅盖通气孔处无饭菜残渣粘连，以免引起工作不正常●锅盖手柄及锅盖部分请勿直接用水冲洗或放入水中浸泡，防止短路，造成故障。下加热器对锅内的菜实施传导性的加热，其突出特点是对蔬菜热渗透性强。它同上加热器形成了立体双光谱加热系统，把菜包裹在中间实施加热。这样的时间可以缩短将近一半。国龙机械生产食堂炒菜机定做，国龙机械是中国不锈钢压力容器及不锈钢设备制作企业。