6分钟前 江西肉类杀菌锅视频诚信企业「诸城中远机械」[诸城中远机械513076a]内容:
诸城市中远机械有限公司生产的全水浸泡杀菌,两台杀菌锅同时使用一罐热水工作,一锅内的食品处理完后,另一锅在工作时可先将高温处理水注入热水罐内,减少处理水和热量的损耗,减少等待时间,比双层杀菌锅提高一倍产能。对于内含任何百分比的填充空气或气体的包装,或者在真空下密封的包装均可进行杀菌处理,而不会使包装或其内容物受到破坏或变形。主要适用于:金属容器、塑胶容器、软袋包装。诸城市中远机械有限公司欢迎您!我们生产的产品价格便宜,质量好,发货速度快!
诸城中远机械有限公司喷淋式杀菌锅设备特点:
(一)采用喷淋杀菌方式,利用大功率水泵,强制锅体的热水进行循环喷淋,解决锅内死角问题,使锅内的温度差异减小到0.5℃,保证锅内产品在杀菌时所受的温度相同。合理的压力控制适合充氮气包装物的杀菌电脑程序自动控制锅内温度、压力的平衡升、降,对含氮气包装物、玻璃瓶、塑料瓶至关重要,确保不变形、不破碎,使每种产品更能完善的进行彻底杀菌。同时利用喷淋管道喷出的热水带动锅内的热蒸汽在锅内流动,解决有些产品不能水浴杀菌的问题。
(二)全自动系列特点:
喷淋式:1、罐内温度非常稳定、热分布均一
为保证罐内各点的热分布更均匀,热水喷淋系统在处理罐内每一个托盘的四个角上均设有一系列喷嘴。容器中的内压将会大于在此杀菌温度下纯蒸汽的压力(见图10-1)。此外,将喷嘴设置在每一层托盘之间,因此可得到非常广泛的喷淋模式。由于从垂直安装在各托盘四个角上的喷嘴中连续喷淋水,使罐内温度在杀菌过程中的所有阶段始终保持稳定状态,从而减少了F值的变化及蒸煮过度等现象的发生。
2、采用柔和降温,阻止二次污染
循环水通过板式热交换器被间接冷却,在降温时,将同一处理用水通过板式热交换器连续进行循环冷却并冷却产品直至完成预定的杀菌处理过程。冷却水是采用的高温处理过的水,在降温过程中产品阻止二次污染。
3、适合各种不同的包装物
由于在降温过程中,不是直接向锅内注入凉水,所以对于易碎的玻璃瓶包装,可以采取柔和的降温速度,避免由于温差过大引起瓶的破碎。这一特点也适合贝类的内容物,如蛤类,降温温差太大,或升温温差太大都会引起壳的破碎。
4、完善的压力控制,适合含气包装的杀菌
我们已掌握压力平衡系统对内含气包装的杀菌至关重要,尤其是在升温或降温阶段,需要准确的压力控制。本机可供实验室开发新产品,制定新产品的杀菌工艺配方,模拟大批量杀菌环境,为制定合理的杀菌工艺配方提供科学的数据依据。电脑控制系统可对处理罐内的温度和压力进行连续监测,并对罐内压力进行校正以便使其与包装内的压力相应。对于内含任何百分比的填充空气或气体的包装,或者在真空下密封的包装均可进行杀菌处理,而不会使包装或其内容物受到破坏或变形。
诸城市中远机械有限公司杀菌锅适用范围:
主要适用于罐头(如:肉类、禽类、鱼类、蛋类、蔬菜类等罐头)及需要高温杀菌的蛋白饮料(牛奶、豆奶、杏仁、椰奶、花生奶、核桃奶等)。主要产品有:各种型号电脑全自动双层热水循环调理型杀菌锅(釜),电脑全自动热水顶喷/侧喷/脉冲调理型杀菌锅(釜),电脑全自动双锅并联热水循环调理型杀菌锅(釜)。包装物可适用于硬罐头(如:马口铁罐、玻璃瓶罐头等)。特别适合软罐头类(如:火腿肠、蒸煮袋装鸡、扒鸡、纯牛奶)。
应用价值:
杀菌后的食品由于可在常温下运输、贮存和销售,流通领域的成本大大降低,而商品的保质期长,可利用产地的新鲜原料在当地进行大批量加工,以获得、低成本的产品,更可以借助季节差和地区差扩大销售面,从而获得高额利润。