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在传统烘干过程中，大多数物料特别是对热敏性物料(如食品)都会对其纯度、色泽、风味、营养以及组织产生一定的影响，使用空气能热泵烘干是一种温和的烘干方式，表面水分的蒸发速度与内部水分向表面迁移速度比较接近，使被干燥物品的品质好、色泽好、鲜艳卖价高回本快。腐竹烘干机供应商

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烘干时先将晾晒l天的果栈子一层层放在木架上，房内温度保持在50℃左右。烘房内上层温度高，湿度小，所以人烘干房的较湿果栈子先放在底层，快干的放在上层。一般烘4天左右可以干燥，干果含水率在10%—15%。腐竹烘干机供应商此法设备简单，便于个体农户采用。缺点是火炉设在房内不便操作，煤烟也多，果实清洁度差，另外在烘干过程中要把果栈上下搬动，工作量大。

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此法特点是设备造价低，操作管理方便，热能利用率高，日吞吐量大，一座24 m长的烘道，每日吞吐鲜果1000—1200 kg，烘果质量好，适用于大规模生产。热风嫩千的工作原理是利用炉火直接加热热风炉内热风管，开动风机后把加热空气通过热风输送管道送入烘干洞道，外面的冷空气随即进入加热管，被加热的空气再被送人烘干洞道，如此昼夜不停地供给加热空气直至把果实烘干。腐竹烘干机供应商